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Nos entrées

  • Salade verte

    7.50

  • Salade composée

    11.50

  • Salade de chèvre chaud au sirop d’érable

    Petite 17.50 ou Grande 23.50

  • Carpaccio de bœuf à la piémontaise

    Petite 18.50 ou Grande 26.50

  • Tartare de thon rouge au gingembre et mangue

    24.50

  • Tartare végétarien

    18.50

Nos Poissons

  • Filet de Dorade aux légumes printaniers et crème double

    36.50

  • Gambas poêlées, Coco, Curry et riz au Jasmin

    37.00

Nos viandes

  • Mignon de porc au Calvados et pommes glacées

    34.50

  • Brochettes de Bœuf façon Thaï, nouilles chinoises

    40.50

  • Suprême de Poulet jaune aux Morilles et vin jaune

    39.50

  • Tartare de Bœuf aux noisettes torréfiées, frites, pain grillé

    32.50

  • Tartare de Bœuf à la sicilienne, Frites, pain grillé

    32.50

Les accompagnements sont définis selon l'humeur du chef

Nos desserts

  • Fée verte à l’absinthe du val de travers

    9.50

  • Crème brûlée à la vanille de Madagascar

    9.50

  • Mi-cuit au chocolat et cœur coulant

    10.00

  • Tarte Tatin et sa boule de glace à choix

    9.00

  • Café glacé

    9.50

  • Chocolat liégeois

    10.50

  • Colonnel

    13.50

  • Coupe valaisanne

    13.50

  • Boule de glace à choix :

    3.50

    Vanille, chocolat, mangue, fraise, framboise, abricot, citron ou pistache (glace des Alpes)

Info allergies / intolérances

Si vous êtes sujet à des allergies ou intolérances, nos collaborateurs vous informeront volontiers sur les ingrédients utilisés dans nos plats. N'hésitez pas à nous solliciter.

Carte des vins

Nous vous proposons plus de 30 vins de 25 viticulteurs sélectionnés de la région des Trois Lacs, du Tessin, du Valais ainsi que de France, d'Italie et d'Espagne. 

C'est avec grand plaisir que nous vous conseillons si vous le souhaitez.

Carte des vins

Provenance des viandes

Poulet(s)

               

Suisse

Pintade(s)

  

France

Boeuf(s)

  

Suisse / Uruguay

Porc(s)

  

Suisse

Poisson(s)

  

Suisse / Grèce / Estonie

 

 

 

 

 

 

 

Tous nos prix sont en francs suisses – TVA 8.1 % inclus